寶寶喝牛奶以及母乳時(shí),都易發(fā)生便秘,為了給寶寶補(bǔ)充維生素和纖維素,媽媽必須學(xué)會(huì)果汁和果泥的制作方法。最簡(jiǎn)單的制作方法就是,用家中常備的榨汁機(jī)或者粉碎機(jī)制作。
如橙汁:將甜橙切成兩半,取一半,將其剖面向下覆蓋在榨汁器上,輕壓旋轉(zhuǎn),汁即流入器皿中。
用機(jī)器制作果汁、果泥方便,但是清洗起來(lái)很麻煩,所以很多爸爸媽媽更愿意用自己的雙手,采取擠壓、搗爛,或是用匙刮取的方法,為寶寶制作愛(ài)心果汁、果泥。
通常,橘子、橙子這些多汁水果可以采用擠壓法。制作時(shí),將甜橙外皮洗凈,攔腰切成兩半,用力擠壓外皮,使汁流出。橘子汁也可采取上法制作,還可以剝?nèi)ネ馄?,取出橘子瓣,撕開(kāi)囊皮后擠壓取汁。
如果是西瓜、香蕉、草莓等細(xì)軟水果,可以采取搗爛法制作。具體方法是將西瓜切成兩半,用匙搗爛瓜肉,舀出西瓜汁。將香蕉去皮,放入碗內(nèi),用匙搗爛成泥狀,即成香蕉泥。將草莓洗凈,搗爛后就成了草莓醬。
刮取法是比較簡(jiǎn)單的果汁、果泥制作方法,只需要一把鋼匙即可。通常香蕉和蘋(píng)果可以采取這種方法。制作時(shí)將香蕉剝?nèi)ヒ幻嫫?,或?qū)⑻O(píng)果切成兩半后去核,用不銹鋼匙輕輕刮成泥狀,即可。
在給寶寶添加果汁或果泥時(shí),爸爸媽媽要注意,和添加其他輔食的原則一樣,可以一周只添加一個(gè)新品種,這樣就能很方便地判斷出寶寶是否對(duì)它適應(yīng)。如果擔(dān)心寶寶對(duì)某種水果過(guò)敏,可以先少量添加,一定要保證食材本身的品質(zhì)和新鮮度。在制作和給寶寶喂食的過(guò)程中,要保持清潔衛(wèi)生,在2小時(shí)內(nèi)觀察寶寶有無(wú)不適反應(yīng),如果有就不要再給寶寶喂食了。過(guò)一段日子,再喂寶寶適量試試看。